今天讓我們一起用 巴慕斯蒸氣氣炸烤箱，輕鬆完成溫暖而豐盛的美味餐點。

▍食材

• 肉捲部分
  • 肉片適量
  • 自己喜歡的食材（我們用金針菇、洋蔥、生菜、剝皮辣椒）
  • 少許橄欖油
• 海鮮部分
  • 蝦子
  • 鮭魚
  • 也可以選擇自己喜歡的海鮮
  • 啤酒（去腥用）
  • 少許橄欖油

▍前置作業

肉捲：

1. 將想要包入肉片的食材以及肉片切成合適的大小。
2. 小心地用肉片將食材捲起來。
   
3. 在烤盤上鋪上一張烘焙紙，刷上油後，讓肉捲安穩地躺在上面。
   
4. 在肉捲表面刷上一層薄薄的橄欖油及撒上香料。
   

海鮮的準備

1. 同樣地，在烤盤上鋪上一層烘焙紙。
2. 蝦子先在啤酒中泡一會兒，讓討人厭的腥味消失，再放上烤盤，刷上一層油。
   
   
3. 處理好的鮭魚直接放在烤盤上，撒上喜歡的調味料&香料，並刷上一點橄欖油。
   

▍貼心提醒：可以在食材上撒上一些香草或香料，讓風味更加迷人。

▍烘烤步驟

1. 選擇烤魚模式預熱15分鐘
   
2. 將食材放入烤箱，肉捲放在上層烤盤，海鮮安置於下層。
   
3. 大約烘烤18分鐘，直到肉捲金黃，海鮮鮮嫩。
   
   
   

✓烘烤時間可依食材及個人喜好稍作調整，讓每一口都充滿幸福感。

巴慕斯蒸氣氣炸烤箱 的1.5L大容量，能夠一次輕鬆烘烤大量食材，減少備餐時間，擁有更多時間享受和家人的美味時光。

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